澳门经济局为了扶持具有澳门特色的老店,帮助“特色老店”发展成为现代意义的品牌,评定了12家商号为特色老店。此次澳门邮电发行《澳门特色老店》邮票,选择了3家美食铺子和1家金店,依次是盛记白粥 2.5元、同益酱园 4元、谢利源 4.50元、晃记饼家 6元。澳门有着丰富的美食文化,葡国菜、粤菜、各种小吃等聚集在此,光米其林餐厅目前为止就有19家,曾被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号。

盛记白粥,目前在澳门有三间铺子,这里的白粥用米考究,粥中加入腐皮,慢火细熬,粥水晶莹鲜甜,佐以小店特制的油条,就是一份相当不错的早餐。同益酱园,于1903年由李锦、黎其钊和陈谦贤等人在广东江门新会创立,1918年迁移到澳门,四大特色商品:蟠桃果、头生抽、添丁甜醋在澳门家喻户晓。

晃记的店名是以创始人高晃先生的名字命名,其前身是茶楼,于光绪二十八年(公元1902年) 已经营运,后因茶楼生意不佳而结束茶市,专心经营饼店生意,至今已有117年历史。谢利源,二十世纪40年代,在澳门率先运用电解、电镀原理提纯黃金。太平洋战争期间,曾化炼从世界各地入口的杂金,每日提纯黃金超过二千两。2007年创立高端时尚产品专攻高端客人。

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